Voor wie van écht goed brood houdt
Een knapperige korst, een mooie structuur en brood met een uitgesproken smaak. Bij Vlaamsch Broodhuys vind je verschillende soorten zuurdesembrood, gemaakt voor mensen die bewust kiezen voor goed brood.
Binnen ons zuurdesemassortiment hebben verschillende broden ieder hun eigen karakter. Grand-mère Volkoren is een traditioneel volkorenbrood van Campremy-tarwe, bereid met zuurdesem en gemalen op molenstenen. Grand-mère Meergranen combineert onder andere tarwe, maïs, gierst, haver, sesamzaad, lijnzaad en mout.
Liever iets bijzonders op tafel? Probeer dan bijvoorbeeld ons volkorenbrood met Turkse vijgen, hazelnoten, krenten en mout of het Franse roggebrood met zwarte krenten.
Ook pousse-lent brood
Naast 100% zuurdesembrood bakken we verschillende broden volgens de pousse-lent methode, met zuurdesem en een kleine hoeveelheid gist. Daaronder vallen onder andere Campremy, Christophe, Meerzaden en focaccia.
Van een Franse baguette met goudgele kruim en knapperige korst tot focaccia met rozemarijn, olijfolie en zeezout: er valt genoeg te ontdekken wanneer je graag varieert met brood.
Bekijk ons broodassortiment en ontdek welk Vlaamsch Broodhuys brood jouw nieuwe favoriet wordt.