Lamsvlees hoort al sinds 1945 bij Slagerij van der Zon. In december van dat jaar kreeg A.W. van der Zon toestemming om de rund-, varkens- en lamsslagerij aan de Haarlemmerstraat onder eigen naam voort te zetten.
Tot het eind van de vorige eeuw graasden de lammeren op onze eigen weide in Zoeterwoude. Nu komen ze van kleinschalige boeren uit de regio.
Voor een feestelijke maaltijd kies je een lamsbout, lamsrollade of lamsschouder. Die zijn soms ook van zuiglam te krijgen, al is dat niet altijd beschikbaar.
Voor in de pan zijn er lamskoteletten, en voor stoofgerechten lamspoulet. Ook lamsgehakt, lamsshoarma en lamssaucijzen van ongeveer 130 gram horen bij het aanbod.
Wil je zeker zijn van zuiglam of een grote bout, bel dan even vooraf via 071 512 1576.
We zijn open van dinsdag tot en met vrijdag van 9.00 tot 17.30 uur en op zaterdag van 8.00 tot 17.00 uur. Op maandag en zondag zijn we gesloten, en rond feestdagen kunnen de tijden afwijken.
Slagerij van der Zon
Haarlemmerstraat 78
2312 GD Leiden
071 512 1576
